GOBIERNO VERIFICA ETIQUETADO EN BARES ESCOLARES Y TIENDAS

En plantas procesadoras, supermercados, tiendas de abarrotes y bares escolares, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARSCA), a nivel nacional, verifica que los productos exhiban el sistema gráfico que señala el nivel alto (rojo), medio (amarillo) y bajo (verde), de azúcar, grasa y sal. La semana pasada, miembros de la entidad hicieron "visitas sorpresa preventivas" a cinco instituciones educativas. En algunas se observó que productos como yogur o snacks ya cuentan con el etiquetado, pero otros artículos aún no lo tenían. Los ítems con alto contenido no pueden ser comercializados en unidades educativas por lo que se pidió que sean retirados de las perchas. Las grandes y medianas empresas deben tener etiquetado multicolor desde el 29 de agosto, pero tienen plazo para terminar su stock anterior hasta el 29 de noviembre. Ese día también arrancará la obligación del etiquetado para pequeñas y microcompañías. El Universo, 15 sep. 2014, p. 10